Learning Record 13

Tuesday 3 April 2018

หน่วยผลไม้เพื่อสุขภาพ (วันพุธ)

(ประโยชน์ของผลไม้)

วัตถุประสงค์

เพื่อให้เด็ก

1.บอกประโยชน์ของผลไม้ได้

2.สนทนากับครูและเพื่อนๆได้

3.แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

4.ฝึกทักษะกระบวนการคิด

สาระที่ควรเรียนรู้

      ประโยชน์ของผลไม้

1. เป็นอาหารให้กับคนและสัตว์

2. มีวิตามิน ช่วยบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย

และมีใยอาหาร ช่วยในระบบขับถ่าย

3.เราจะถนอมอาหารไว้กินนานด้วยวิธี การอบแห้ง ตาก

4. สร้างอาชีพและสร้างรายได้ เช่น ขายผลไม้ ชาวสวน และนำไปแปรรูปเพื่อส่งออก

ประสบการณ์สำคัญ

1.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

2.การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

3.การมีโอกาสได้รับความรู้สึก ความสนใจ ความต้องการของตนเองและผู้อื่น

4.การพูดกับผู้อื่นเกี่ยวกับประสบการณ์ของตนเอง

หน่วย ตัวฉัน (วันพุธ)

(การดูแลรักษาร่างกาย)

ขั้นนำ

1.ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง "ฉันรักร่างกายของฉัน"

2.ครูและเด็กสนทนาร่วมกันในเพลง

ขั้นสอน

3.ครูนำแผ่นชาร์จออกมากระตุ้นเด็กด้วยคำถาม "เด็กๆคิดว่าเราจะมีวิธีการดูแลรักษาร่างกายของเราได้ด้วยวิธีใดบ้าง

4.ครูสาธิตขั้นตอนการล้างมือ พร้อมให้เด็กทำตาม

ขั้นสรุป

5.ครูและเด็กร่วมกันสรุปขั้นตอนการล้างมือ

หน่วย ประสาทสัมผัสทั้ง 5 (วันพฤหัสบดี)

(หน้าที่ของอวัยวะ "หู")

วัตถุประสงค์

1. เด็กสนทนาเรื่องการได้ยินร่วมกันได้

2. เด็กเปรียบเทียบเสียงที่ได้ยินได้

3. เด็กบอกแหล่งกำเนิดเสียงได้

สาระที่ควรเรียนรู้

      - แหล่งกำเนิดเสียง

      -  ธรรมชาติ

      -  มนุษย์สร้างขึ้น
ประสบการณ์สำคัญ
ด้านร่างกาย
1. การรักษาความปลอดภัยของตนเองและผู้อื่นในกิจวัตรประจำวัน
ด้านอารมณ์-จิตใจ
2. การแสดงปฏิกริยาโต้ตอบเสียงดนตรี
ด้านสังคม
3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น
ด้านสติปัญญา
4. การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส  ชิมรสและดมกลิ่น

 หน่วย ประสาทสัมผัสทั้ง 5 (วันพฤหัสบดี)

หน่วย ใต้ร่มเงาไม้ (วันพฤหัสบดี)

(ประโยชน์ของต้นไม้)

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

2.เพื่อให้เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3. เด็กตอบคำถามได้

สาระที่ควรเรียนรู้

    - ต้นไม้มีประโยชน์หลายด้านทั้งต่อตนเอง ต่อโลก และในการสร้างอาชีพ ได้แก่ ไม้แปรรูป เป็นต้น

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

- การประสานสัมพันธ์ระหว่างตากับมือ

ด้านอารมณ์และจิตใจ

- . การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

- การเล่นและทำงานร่วมกับผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

- การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

ขั้นนำ

1. ครูแจกจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ให้เด็กออกมาต่อให้สมบูรณ์ที่กระดานหน้าห้อง

2. ครูสนทนาเกี่ยวกับจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ “เด็กๆทราบไหมว่าโต๊ะเก้าอี้ทำมาจากอะไร” หลังจากนั้นครูก็ถามเด็กๆจากประสบการณ์เดิมว่าเด็กๆลอง มองรอบๆห้องเรียนสิว่ามีอะไรบ้างที่ทำมาจากต้นไม้นอกเหนือจากรูปภาพที่ครูเอามา                                         

ขั้นสอน

3. ครูบอกประโยชน์ของต้นไม้ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ ประโยชน์ต่อตนเอง  ประโยชน์ต่อโลก ประโยชน์ในการสร้างอาชีพ   

4. ครูให้เด็กออกมาเลือกรูปภาพที่ครูเตรียมไว้แล้วให้เด็กๆช่วยกันดูว่ารูปภาพที่เด็กๆเลือกมาเป็นประโยชน์ในด้านไหนแล้วนำมาติดลงในตาราง                                                            

ขั้นสรุป

5. ครูและเด็กร่วมกันสรุปประโยชน์ของต้นไม้    “ครูถามเด็กๆว่าสรุปแล้วต้นไม้สามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง”                          

สื่อ

- จิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้

- แผ่นบันทึกประโยชน์ของต้นไม้

- แผ่นตารางบันทึก

- รูปภาพประโยชน์ของต้นไม้

การประเมิน

สังเกตจาก

1.การตอบคำถามการแลกเปลี่ยนความคิดของเด็ก

2.เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3.การสนทนาถามเด็ก 

หน่วย ตัวฉัน (วันพฤหัสบดี)

(การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี)

วัตถุประสงค์

1.  เพื่อให้เด็กบอกการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดีได้

2.  เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

3. เด็กร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

สาระที่ควรเรียนรู้

      - การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี ได้แก่ การออกกำลังกาย, การกินอาหารที่มีประโยชน์, การพักผ่อน และการดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย 

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

    1. การประสานสัมพันธ์ระหว่างมือกับตา

ด้านอารมณ์ – จิตใจ

    2. การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

    3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

    4. การใช้ภาษาในการตอบคำถาม

    5. การคิดวิเคราะห์อย่างมีเหตุผล

1. ครูร้องเพลง ให้เด็กๆ เอามือปิดตา จากนั้นครูแจกชิ้นส่วนจิ๊กซอว์ให้เด็กตัวแทนออกมาต่อเป็นรูป

2. จากภาพที่สมบูรณ์ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับภาพการออกกำลังกายด้วยการถามคำถาม และตอบคำถาม

- ในภาพเด็กๆคิดว่าเขาทำอะไร

- แล้วเขาทำไปทำไม

ขั้นสอน

3. ครูสนทนาและแสดงข้อคิดเห็นเกี่ยวกับการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดี   โดยใช้คำถามดังนี้

- เด็กๆ คิดว่าการออกกำลังกายมีอะไรบ้าง

   การออกกำลังกาย

วิ่ง

เต้นแอโรบิค

กระโดดเชือก

- นอกจากการออกกำลังกายแล้วเด็กๆคิดว่ายังมีอะไรอีกบ้าง

   กินอาหารที่มีประโยชน์

-         - เด็กๆ คิดว่าอาหารที่มีประโยชน์มีอะไรบ้าง

      นม

      ผัก

      ผลไม้

      ข้าว 

      เนื้อสัตว์

   การพักผ่อน

-        - เด็กๆ คิดว่าการพักผ่อนมีอะไรบ้าง

       นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

       ฟังเพลง

       ดูทีวี

  ดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย

-         - เด็กๆ คิดว่าการดูแลรักษาร่างกายมีอะไรบ้าง

       อาบน้ำ

       แปรงฟัน

       ล้างมือ

ขั้นสรุป

 4. เด็กและครูสนทนาร่วมกัน สรุปถึงวิธีการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

สื่อ

1.จิ๊กซอว์ภาพการออกกำลังกาย

2.บัตรภาพกิจกรรมต่างๆ

3.Mindmap การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

การประเมิน

การสังเกตจาก

1. การตอบคำถามขณะทำกิจกรรม

2. การแสดงออกขณะทำกิจกรรม

หน่วย อาหารดีมีคุณค่า (วันพฤหัสบดี)

(ประโยชน์ของอาหาร)

วัตถุประสงค์

1. เด็กบอกวัตถุดิบในการทำหมูสร่งได้

2. เด็กบอกขั้นตอนการทำหมูสร่งได้

3. เด็กบอกรสชาติของหมูสร่งได้

สาระที่ควรเรียนรู้

     - วัตถุดิบ ขั้นตอนในการทำและรสชาติหมูโสร่ง

ประสบการณ์สำคัญ ด้านร่างกาย - การปฏิบัติตนตามสุขอนามัย  ด้านอารมณ์ - การร้องเพลง  ด้านสังคม - การเล่นและการทำงานร่วมกับผู้อื่น ด้านสติปัญญา

   - การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส ชิมรสและดมกลิ่น

ขั้นนำ - ครูและเด็ก ๆ ร่วมกันทำกิจกรรมเปิดภาพปริศนา ขั้นสอน - ครูและเด็ก ๆ สนทนาเกี่ยวกับหมูโสร่ง เช่น    “เด็กๆรู้จักหมูสร่งไหมคะ”    “เด็กๆเคยรับประทานหมูสร่งไหมคะ” เป็นต้น - ครูและเด็กๆร่วมกันอ่านวัตถุดิบ อุปกรณ์และวิธีการทำหมูสร่ง - ครูสาธิตวิธีการทำหมูสร่ง - ครูให้เด็กแบ่งกลุ่ม 4 กลุ่ม  ครูขอตัวแทนออกมารับวัตถุดิบ อุปกรณ์ - สมาชิกในกลุ่มร่วมมือกันทำหมูสร่ง - ครูขอตัวแทนของแต่ละกลุ่ม 1 คนออกมานำเสนอหมูสร่ง ขั้นสรุป - ครูตั้งคำถามว่า

“วัตถุดิบในการทำหมูสร่งมีอะไรบ้าง?” “หมูสร่งมีขั้นตอนในการทำอย่างไร?” “รสชาติเป็นอย่างไร?”

สื่อ

- แผ่นชาร์ทวัตถุดิบและวัตถุดิบจริงในการทำหมูโสร่ง - แผ่นชาร์ทอุปกรณ์และอุปกรณ์จริงในการทำหมูโสร่ง

   - แผ่นชาร์ทขั้นตอนการทำหมูโสร่ง

การประเมินผล

สังเกตจากการทำกิจกรรมของเด็ก 1. เด็กสามารถบอกวัตถุดิบในการทำหมูโสร่งได้ 2. เด็กสามารถบอกขั้นตอนการทำหมูโสร่งได้ 3. เด็กบอกรสชาติของหมูโสร่งได้

Skills

·                     ทักษะการฟัง

·                     ทักษะการคิด

·                     ทักษะการต่อยอดความรู้

·                     ทักษะการคิดอย่างเป็นระบบ

·                     ทักษะการคิดอย่างมีแบบแผน

·                     ทักษะการสื่อสาร

·                     ทักษะการนำเสนอข้อมูล

Adopt

·                     สามารถนำความรู้ที่ได้รับจากคำแนะนำของอาจารย์ไปใช้ในการเขียนแผนการสอนต่อไป

Self assessment

·                     มาเรียนตรงเวลา แต่งกายมาเรียนถูกระเบียบตามที่อาจารย์กำหนดในคาบเรียน 

Evaluate friends

·                     เพื่อนแต่งการถูกระเบียบ มาเรียนตรงเวลา ให้ความร่วมมือในการตอบคำถาม

Teacher Evaluation

·                     อาจารย์มาสอนตรงเวลา แต่งกายเหมาะสม เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงความคิดเห็น

Classify

·                     ห้องเรียนสะอาดกว้าง  บรรยากาศเหมาะสมกับการเรียน โต๊ะเพียงพอต่อจำนวนนักศึกษา